Hähnchenschenkel mit knusprigem Speck

Hähnchenschenkel mit knusprigem Speck

Zutaten:Haehnchen_mit_Speck

  • 6 Hähnchenschenkel
  • 12 Scheiben dünnen Speck
  • Salbei extra vergine Olivenöl (alternativ, extra vergine Olivenöl)
  • grobes Salz

 

Zubereitung:

Die Haut an den Hähnchenschenkeln entfernen und jeden Schenkel mit groben Salz würzen.
Die Schenkel jeweils mit 2 Scheiben Speck umwickeln und mit Salbeiöl bzw. extra vergine Olivenöl einreiben.
Die Schenkel in einer eingeölten Auflaufform für eine Stunde bei 200 Grad backen.

Mit Spinat und Kartoffeln heiß servieren.


Guten Appetit