"Vinagro"

// Marina Colonna Vinagro - Balsamico //

Essig, insbesondere Balsamico-Essige, sind nicht nur für Tomate-Mozarella Salate bestens geeignet, sie sind im allgemeinen auch als Konservierungsmittel, zum Würzen oder zum verfeinern von Soßen oder Gerichten bestens geeignet. Bereits im Mittelalter wurde Essig als medizinisches Mittel verwendet.

Unser Balsamico ist mit Weintrauben aus Modena im traditionellen Fermentationsprozess in von Hand gefertigten Eichenfässern hergestellt. Der Balsamico ist ca. 6 Jahre alt.
Verwendung: Als Dressing für Salate und Gemüse, zum rohen Fisch oder Carpaccio. Gegrilltes Fleisch oder Gemüse. Auch für Fruchtsalate oder zum Eis –probieren Sie es.