Pate di Pomodori


Pate di Pomodori

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// Marina Colonna "Pate di Pomodori" //

Diese schmackhafte Pate wird aus zuvor in der Sonne getrockneten und dann gehackten Tomaten zubereitet. Die zerkleinerten Tomaten werden anschließend mit Kapern, Sardellen, extra natives Olivenöl, Salz und Gewürzen gekrönt und dann pasteurisiert. Die Pate, ist besonders aromatisch und voller Geschmack.

Verwenden können Sie diese Pate z.B. für Pasta-Saucen oder zum Würzen von Suppen und Hauptgerichte. Auch lecker als Brotaufstrich auf Toast.

Marina Colonna hat nicht nur erstklassige prämierte Olivenöle, sondern sie produziert auch tolle Gaumenfreuden aus sonnenverwöhnten Tomaten.
Der Landsitz Colonna Estate liegt in der Region Molise. Er umfasst ca. 360 Hektar auf denen Korn, Sonnenblumen, Tomaten, Zuckerrüben angebaut werden. Mittlerweile wachsen ca. 25000 Olivenbäume in 24 Sorten auf dem seit 200 Jahren in Familienbesitz befindlichen Gut. Marina übernahm 1996 den hervorragenden Betrieb von ihrem Vater und bewirtschaftet diesen nach biologischen Gesichtspunkten.
 

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