Pate di Peperoni


Pate di Peperoni

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// Marina Colonna "Pate di Peperoni" //

Sonnengetrocknete rote Paprika werden mit Colonna extra natives Olivenöl vermischt, in Weinessig und Zucker gekocht, püriert dann mit einer Prise Zimt fein abgeschmeckt.

Es entsteht eine herrliche Vorspeise auf geröstetem Brot mit einem Glas gekühlten Prosecco.

Marina Colonna hat nicht nur erstklassige prämierte Olivenöle, sondern sie produziert auch tolle Gaumenfreuden aus sonnenverwöhnten Tomaten.

Der Landsitz Colonna Estate liegt in der Region Molise. Er umfasst ca. 360 Hektar auf denen Korn, Sonnenblumen, Tomaten, Zuckerrüben angebaut werden. Mittlerweile wachsen ca. 25000 Olivenbäume in 24 Sorten auf dem seit 200 Jahren in Familienbesitz befindlichen Gut. Marina übernahm 1996 den hervorragenden Betrieb von ihrem Vater und bewirtschaftet diesen nach biologischen Gesichtspunkten.

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